Les conseils avisés du Vin en Poupe

Bouteilles de vin

Benoît Philippot, œnologue chevronné, vous propose toute l’année des ateliers pour vos rencontres professionnelles.

À l’occasion d’une interview réalisée dans le cadre du salon de la Gastronomie et des Vins, il vous dévoile les trucs et astuces pour apprécier les vins, constituer sa cave…

Extrait de l’interview réalisée par le Télégramme :

« Il n’y a pas un bon vin en soi. Le bon vin, c’est celui que vous aimez. Il faut vraiment décomplexer par rapport à ça. Nous avons tous des expériences différentes et donc des goûts différents. Il faut l’accepter, s’en affranchir et ne pas avoir peur de l’exprimer. Comme il faut accepter que les autres puissent avoir d’autres goûts. La découverte des vins, c’est l’école de l’humilité et l’ouverture aux autres ».

Retrouvez toute l’interview sur Le Télégramme

Pour en savoir plus et organiser un atelier ou une dégustation, rendez-vous sur la page Le Vin en Poupe.