Festival « le Château Gourmand »...

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Le Finistère, destination incontournable pour tous les gourmets et les gourmands, accueille un nouveau festival baptisé « Le Château Gourmand » qui se déroulera au château de Kergroadez à Brélès du 15 au 18 octobre prochain.

Sous le parrainage d’Olivier Belin, chef de l’auberge des Glazicks à Plomodiern, (2 étoiles Michelin), ce rassemblement de quatre jours est une première en Bretagne.

11061707_497774363725076_6488286944304780450_nÀ l’initiative de Julien Marseault et de Romain Pouzadoux, chefs cuisiniers au Château de sable à Porspoder et à l’Imaginaire à Brest, ce festival entend valoriser la «gastronomie au naturel» à travers une sélection des meilleurs produits et producteurs du Finistère.
De nombreux invités de qualité ont d’ores et déjà confirmé leur participation à cet événement culinaire tels que Patrick Jeffroy, chef doublement étoilé à l’Hôtel de Carantec, Jean-François Piege, la maître d’hôtel Chantal Wittman, M.O.F., le fromager Laetitia Gaborit, M.O.F., Pascal Leonetti, meilleur sommelier de France en 2006 , les poissonniers-écaillers Sophie Fernandez et Jonathan Buirette M.O.F. ainsi que Jonathan Blot, surnommé le magicien du macaron.

kergroadezPlusieurs «villages» qui illustrent la diversité et la qualité du patrimoine culinaire finistérien se répartiront dans le parc qui entoure le château de Kergroadez comme celui consacré à la découverte des cidres et des bières du Finistère ainsi qu’aux vins des autres régions de France ou le village des artisans qui présentera une sélection des meilleurs artisans et producteurs du Finistère.

Parallèlement, un large programme d’animations est mis en place pour petits et grands avec des ateliers sur le thème de l’oenologie, de la cuisine, de la pâtisserie, des légumes ou du chocolat, des initiations à la fabrication du kouign amman, du pain ou du miel ainsi que de nombreuses conférences et démonstrations par des chefs et des professionnels de la restauration.

Téléphone 02 98 32 43 93
www.lechateaudesablehotel.fr
www.kergroadez.fr